Patatas especiadas con huevos poche en Ollas GM

I

Ingredientes para 2 personas:

• 4 patatas grandes
• 4 huevos ( 2 por persona)
• especias: pimentón rojo picante, pimentón rojo dulce, orégano, albahaca, tomillo, romero, pimienta blanca o negra, bueno y lo que tengáis por el especiero que os guste, yo le puse gyros también.
• 2 vasos medidores de vino blanco
• sal

Cortamos las patatas como si fueran para bravas y las ponemos en la cubeta con aceite , las especiamos y salamos, las sofreimos un poco en menú cocina, cuando ya estén doraditas un poco añadimos los dos vasos de vino blanco , cerramos .

GM D menú cocina 8 min
GM E menú presión vapor pres. 2, temp 130º , 8 min

Cocimix , Cocifacil en menú arroz 8 min

Como hacer los huevos poché:

Cogemos una taza baja y ponemos film transparente por encima, lo cortamos como si fuera un cuadrado por encima de la taza, hacemos un poco de hundimiento en la taza.

Lo cerramos por las esquinas superiores, como si fuera una bombeta.

Lo ponemos a hervir unos 5 min max, dependiendo de como os gusten los huevos .

Les quitamos el film con cuidado, los emplatamos junto con las patatas y los salpimentamos

Si quieres una olla pincha aquí: