Maria Angeles Muñoz
Grupo Cecomix y Cecomixer
300 gramos de pechuga de pollo 1 cebolla 60 gramos de aceite 125 gramos de harina 800 gramos de leche 1 pastilla de caldo verduras pizca de nuez moscada pimienta molida (opcional) 1 cucharadita de café de sal Preparación: Poner el pollo ya cocinado, en el vaso unos segundos de golpe de turbo de 8-10 s hasta que veamos que esta bien picado Poner la cebolla en 4 trozos en el vaso de la Cecomix, y trocearla durante 6 segundos a velocidad 5. Agregar el aceite, y programar 3 minutos, temperatura 120, velocidad 1. Echar en el vaso la harina, y programar 3 minutos a temperatura 90, velocidad 5. Incorporar la leche, la nuez moscada y la pastilla de caldo, y mezclar 6 segundos a velocidad 5, después programar 7 minutos a temperatura 90, velocidad 5. Incorporar el pollo reservado y programar 3 minutos a temperatura 90, velocidad 5
Vanessa 697658913
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