Tarta manzana en Olla GM

Invento de tarta manzana con crema manzana esta de vicio, eso si con cabezal

Bueno como dije es un invento....
5 manzanas 1 para decorar
1 naranja
2 cucharadas azúcar o sacarina a proporción
2 huevos
8 cucharadas soperas de harina
1 sobre azúcar avainillado opcional
1 vaso medidor de leche
1/2 vaso de aceite
Medio sobre levadura
3 laminas gelatina + 1 cucharada azúcar moreno para dar brillo, opcional, si no tenemos podemos poner mermelada de melocotón.

Con la piel de media naranja la trituramos junto con el azúcar en la cecomix. Si no tenemos le rallamos la corteza.

Pelamos 5 manzanas y las trituramos con la Cecomix, thermomix,picadora....
Añadimos el zumo de la naranja esprimido con la mano.

Añadimos la harina,levadura,1 vaso medidor de leche,1/2 de aceite o 40 gr mantequilla, el azúcar avainillado, la levadura 1/2 sobre, y dos huevos. Lo batimos todo.

Engrasamos la cubeta con aceite , base y laterales.

Añadimos la mezcla y la ponemos en menú horno 40 min en 130° los últimos 10 min el cabezal a 230° los dos a la vez

Cuando este en su punto pinchando para ver como va la masa. Le añadimos la manzana recortada a laminas para decorar le ponemos 10 min mas el cabezal a 230°

Luego para decorar la gelatina que previamente hemos hidratado con agua y deshecho en un cazo con un poco de agua y azúcar moreno , esto es para decorar y que brille,pero podemos usar mermelada de melocotón.