Magdalenas con chocolate en Olla GM

De sonia Terradillos

Receta:

•  3 huevos
• 200 gr de nata
• 200 gr azúcar
• 170 gr aceite de girasol
• 270 gr de harina de repostería
• Ralladura de 1 limón
• 1/2 sobre de levadura

1. Pulverizar el azúcar en la thermomix,
2.  añadirle la ralladura del limón y los huevos, mezclar 2 min a velocidad 4.
3.  Añadirle la nata y el aceite y mezclar 15 seg, se le añade la harina y levadura y mezclar 20 seg velocidad 3. 
4. Poner la mezcla en los moldes con doble papel o poner el papel dentro de flaneras para que suban bien, poner sobre la rejilla dentro de la cubeta menú horno 160° unos 10 min con el cabezal a 150°. Hay que hacer varias tandas pero quedan muy bien.

Foto de Eli Mendo