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De Isabel Ponce
- 3 patatas pequeñas
- 1 tomate
- 2 alcachofas
- ajo
- perejil
- aceite y sal
Cortamos por la mitad las patatas y le hacemos unas cruces con el cuchillo tal como se ve en la foto.
Cortamos el tomate por la mitad
Limpiamos las alcachofas
Hacemos picadillo de ajo y perejil y reservamos
Ponemos tos ingredientes en la cubeta menos el picadillo y añadimos un poco de sal y aceite, ponemos el cabezal a la vez unos 20 min a 190º, en olla horno 130º 20 min, en cuanto lo tengamos listo , añadimos el picadillo y a a comer
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