GAMBONES CON AJO Y PEREJIL OLLAS GM

FOTO CATY FERNANDEZ

RECETA DE COCINA CON XENA (MARI SOL ARACIL)
Ingredientes:

12 Gambones
Ajito y perejil
Limón exprimido
Aceite de oliva suave
Sal

Ponemos en la cubeta, los gambones, previamente descongelados, le echamos por encima, perejil, ajo cortadito, sal, medio limón exprimido y aceite.
Cerramos la olla y ponemos en la Gm E y F presión vapor 4 minutos, presión 2 y 130º, válvula cerrada, en G igual, pero presión 3
Despresurizamos, abrimos la olla y servimos con el caldito que han soltado y están muy buenas..
En Gm D pondremos menú cocina 4 minutos.
FUENTE RECETA: https://cocinaconxena.blogspot.com.es/2013/12/gambon-con-ajito-y-perejil-etc-en-gm-e.html

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