TORTILLA PATATAS EN OLLAS GM

abril 13, 2018

La imagen puede contener: comida e interior

VERONICA LASO DIAZ

6 patatas grandes picadas
un pimiento de los de freír picado
una cebolla blanca picada
la medida del vaso del vasito de plástico de aceite

Echar todo en la cubeta lo remueves bien la sal a gusto y después modo plancha 3 minutos a 140 grados con la tapa puesta y válvula cerrada cuando pase el tiempo lo vuelves a mirar lo vuelves a revolver otros 3 minutos hasta que vuelva a acabar y después váter los huevos y le echas yo le he hecho una mijina de de levadura Royal como si como para un bizcocho un poco porque así sube más y queda más esponjosa, lo bates lo mezclas todo a las patatas con el huevo en un bol y para que no se te pegue, pones un poco de papel de horno en el fondo de la olla echas toda la mezcla de la tortilla y el huevo a la olla y la pones en plancha 6 minutos la tapa y cuando ya esté cuajada por los laterales y por abajo yo le he puesto otros 10 minutos más con la tapa de horno a 175.

Si quieres una olla como la nuestra, pincha aquí: https://www.ollasgmvanessa.com/ollas-gm-modelo-g-deluxe/