Bizcocho de mantequilla y nata




Es un bizcocho buenissimo, tiene un sabor exquisito, la verdad que lo recomiendo

Ingredientes:

  • 100 gr de mantequilla
  • 3 huevos M
  • 200 gr azúcar
  • 100 gr nata de montar o de cocinar
  • 1 sobre levadura
  • 200 gr de harina bizcochona o de reposteria
Preparación: Cecomix , Thermomix , My cook .Horneado en Olla GM

  1. Pon en le vaso la mantequilla y la derretimos a vel 2 a 37ºc-40ºc durante 2 min
  2. Añadimos los huevos y el azúcar , programamos 2 min en vel 3
  3. Añade la nata  y durante 1 minuto en vel 3.
  4. Añadimos el sobre de levadura y la harina, lo ponemos 30 s en vel 6
  5. Engrasa la cubeta con mantequilla o aceite.
  6. Programamos la olla en menú postre 45 min a 130º en modelo F, con la válvula abierta, en modelo E menú horno 130º 45 min, en modelo D horno 45 min.
  7. dejamos unos 10 min de reposo.
Para decorar con azúcar glass o azúcar normal

Horneado en Horno convencional

Precalentado arriba y abajo a 160º durante 40 min









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