Lomos cerdo a la naranja





Ingredientes 4 personas:
  • 1 lomo de cerdo cortado a lomos
  • 2 naranjas
  • 10, 15 almendras
  • 10 avellanas
  • 2 ajos
  • harina de arroz
  • pimienta blanca
  • sal
Cortamos lo lomos,  los salpimentamos (en este caso con pimienta blanca), los enharinamos.
En la cubeta ponemos 1/4 de medida de aceite, colocamos los lomos.

Exprimimos 2 naranjas y añadimos dentro de la cubeta junto con los lomos.

Hacemos un majado en el mortero : ponemos las almendras, las avellanas y dos dientes de ajo, añadimos sal y lo machacamos en el mortero. En cuanto esté lo añadimos por encima de los lomos.

En cuanto ya esté todo, cerramos y ponemos menú plancha 8 min a 120º ( en cocimix), en gm d menú plancha 8 min,
 así queda, riquissimo!!




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