Ingredientes para 3 personas:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- bolsa de verduras del mercadona (estoy muy perezosa, lo siento, jejejej) Son verduras para fajitas, lleva cebolla, pimiento rojo- verde, calabacin, puerro...
- 2 pechugas de pollo
- 3 vasos medidores de arroz
- 2 vasos medidores de agua y 1 de vino blanco
- pimienta
- sal
- colorante
Preparación:
Picamos la cebolla y el ajo o bien en trozos pequeños o bien triturado, como os guste.
Ponemos en menú cocina en gm d o plancha 170º en cocimix deluxe, añadimos aceite de oliva virgen extra (AOVE), que si no tenéis del normal, que no pasa nada.
En cuanto esté caliente añadimos la pechuga troceada a dados pequeños, la salpimentamos, hasta que dore. Añadimos la cebolla y el ajo triturados, sofreímos.
En cuanto esté dorado añadimos las verduras.
En cuanto esté un poco pochado añadimos el arroz, sofreímos un poco, introducimos el colorante y luego echamos l 2 medidas de agua y una de vino blanco.
Salamos y rectificamos de sal, podemos añadir un poco de pimienta blanca.
Cerramos y ponemos :
- En gm d: menú cocina 8 min
- En Cocimix Deluxe: menú arroz 8 min
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