Arroz al curry con verduras en Olla GM

Que buenos que quedan los arroces en esta olla y además son muy fáciles de preparar.
El arroz con verduras es muy digestivo y tiene pocas calorías, por lo cual es ideal para dietas, sobre todo el arroz integral por su alto contenido en fibra y mas si lo combinamos con verduras.

Ingredientes 4 personas:

3 vasos medidores de arroz
3 y 1/2 vasos medidores de agua o caldo
80gr judías tiernas
1/4 de pimiento rojo
1 zanahoria
1 cebolla
sal
una cucharada sopera de aceite
curry al gusto

Esta receta es de sólo un paso, cortamos las verduras a trozos pequeños, la cebolla la troceamos bien o nos ayudamos de una picadora o thermomix, en mi caso cecomix.

Echamos la cucharada de aceite , las verduras cortadas, el arroz, el agua o caldo, la sal y sis queremos algo de especias, el curry y listo. Cerramos la olla.

En gm d cocina 8 min, baja presión.

En gm e presión vapor 6 min pres 2, temp 130º

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Vanessa 697658913

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