Crema fría de pepino en Cecomix

Elena Tamara Cordero Almendral

Grupo Adict@s a las ollas GM

Ingredientes 2 personas:

• 2 pepinos
• 1 yogurt griego
• 1/2 diente de ajo
• 1/2  cebolleta
• sal 
• vinagre de manzana
• pimienta negra
• aceite de oliva virgen
• hojas de menta fresca(opcional)

Pelamos los pepinos, con un pelador, si os gusta con un poco de mas color verde al pelar dejamos algo de piel. Lo cortamos y lo añadimos a trozos en el vaso de la cecomix.

Añadimos la cebolleta y el medio diente de ajo y trituramos un golpe de turbo de 5s

Añadimos el resto de ingredientes y programamos vel 10 ,2 min.

Podemos acompañar de trozos de pepino o menta.

Si hace falta y está muy denso para vuestro gusto podemos añadir agua.

Reposar en nevera para que esté fresquito.

Vanessa 697658913

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