Elena Tamara Cordero Almendral
Grupo Adict@s a las ollas GM
Falda rellena de paté de pato.
- 1 kilo o un poco más de falda rellena .
- 2 lata de paté de pato _
- Tocino de jamón unos 250 gramos ._
- carne de jabalí en fiambre 250 gramos_
- tortilla rellena de queso de 3 huevos_
- tiras de pimiento rojo y verde natural _
- vino blanco _
- harina espesante Maicena_
- agua _
- papel de plata .
PREPARACIÓN
Se es
Extiende la falda y se salpimienta por abajo y arriba .
Se extiende el paté Fiambre de jabalí,Tocino de jamón,Tortilla en tiras ,Pimientos en tiras
Se enrolla fuerte poco a poco para que el relleno no se salga y se cose con hilo y aguja de cocinar bien apretado. Después lo enrollamos muy bien en forma de paquete con papel de aluminio .
Metemos en nuestra olla menú horno 50 minutos .
Sacamos y con la gelatina que a soltado la carne en la misma cubeta menú cocina o (guiso en e) y ponemos medio baso de vino y harina espesante según gusto como 2 cucharadas y agua .Vamos moviendo hasta que espese .Se corta en rodajas y listo para servir ,mejor de un día para otro .¡Que os aproveche !
Vanessa 697658913
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