Fideua con alitas de pollo Olla GM

Susana Aguilar Malgrat

Grupo Adict@s a las ollas gm

-4 alitas de pollo
- 3 costiilas a trozos
-cebolla, ajo, pimentos verde y rojo cortados pequeños
- 2 tomates rallados
-pimentón dulce
-fideos gordos 500 gr- 1100de agua
-1 pastiila de caldo de pollo
- colorante
- sal y azúcar

Menú plancha, sofreir las alitas y costilla, cuando estén cocidas añadir las verduras y sofreir, añadir el tomate, media cucharadita de azúcar ( es para quitar la acidez del tomate, esto es opcional pero yo lo hago siempre). Cuando esté el tomate echar pimentón dulce al gusto, moverlo todo. Añadir los fideos, el agua y el colorante, moverlo todo otra vez y menú guiso, válvula cerrada, media presión , 110 grados 8 min.
En gm d menú  cocina 8 min