Autor: Anabel Del Rio
Grupo: Adict@s a las ollas GM
- 2 dientes de ajo, salchichas,
- 1/2 vasito medidor de vino blanco,
- cebolla,
- pimiento rojo y verde,
- pimentón dulce,
- 1 hoja de laurel,
- 4 vasitos de fideua,
- 7 vasitos medidores de caldo o agua caliente con pastilla de pollo o carne
Echar en la cubeta un chorro de aceite y el ajo en laminas y sofreír en menú freír, añadir las salchichas en trozos, y dorar, agregar el vino blanco y reducir en 2 minutos, retirar las salchichas de la cubeta.
echar la cebolla y el pimiento rojo y verde bien picado, poner menú freír 6 minutos con válvula cerrada.
Añadir una cucharadita de pimentón, el laurel, fideua y las salchichas sofritas y remover bien sofriendo, agregar el caldo caliente con la pastilla de pollo o carne, remover bien y menú guiso 7 minutos con válvula cerrada. Despresurizar, remover y dejar reposar unos minutos y a servir.
Añadir una cucharadita de pimentón, el laurel, fideua y las salchichas sofritas y remover bien sofriendo, agregar el caldo caliente con la pastilla de pollo o carne, remover bien y menú guiso 7 minutos con válvula cerrada. Despresurizar, remover y dejar reposar unos minutos y a servir.
En GM E menú guiso 130º presión 2, tiempo 6-8 min
En GM D menú cocina 8 min baja presión
Vanessa 697658913
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