Lola Abenza
Grupo Adict@s a las ollas GM
Echo aceite a ojo, pero no demasiado en la cubeta, y programo freír, añado el pollo y lo frió sin tapa, saco y reservo, cancelo menú y pongo menú cocina (guiso en e) 3 minutos pero no cierro, los tengo un par de minutos con la olla abierta y voy removiendo de vez en cuando, cierro y cocino, saco y reservo, ahora echo la berenjena que corto primero a rodajas de medio dedo y luego estas rodajas a taquitos, menú cocina (guiso en e)y sin tapar removiendo a menudo, unos dos minutos o tres, que veas que esta casi cocinada, añado un bote de 1 kg de tomate en conserva triturado, sal, pimienta , una cucharada de azúcar y todo lo reservado. Menú cocina 10 minutos.(Guiso 130º media presión 8 min en modelo E)
Abro y programo menú freír para que evapore, con la tapa quitada y removiendo a menudo.
Unos cinco minutos o así en menú freír lo he tenido
Vanessa 697658913
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