Marmitako en Olla GM

Autor: Covadonga Loredo Hurlé
Grupo: Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:

• 4 patatas
• 750 gr Bonito
• 2 tomates
• 2 cebollas
• 3 dientes ajos
• 1 cucharada postre pimentón dulce o de la vera
• 1 vaso vino blanco
• 1 litro de caldo de pescado

Puse aceite en la olla y menú plancha, añadí dos cebollas picadas fino y rehogué, a continuación añadí tres dientes de ajo muy picados, luego las patatas cortadas en trozos, medio pimiento rojo picado fino y rehogué un poco. Eché una cucharadita de pimentón dulce , 750 gr de bonito, limpio de piel y espinas, un vaso de vino blanco y completé con caldo pescado hasta cubrir las patatas. Salpimenté y cerré la olla, programé guiso, baja presión y puse 20 minutos. Creo que con menos saldrían las patatas mas duras, estaban blandisimas pero enteras.

En GM D guiso baja presión 15 min
En GM E guiso  presión media, 140º 10 min

Vanessa 697658913

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