Para hacer tomate frito en nuestra Olla GM es muy sencillo, las cantidades las podéis variar en función de la cantidad que deseemos
Ingredientes:
- 10 tomates grandes
- 1 cebolla o cebolleta
- 1 diente de ajo
- sal
- especias al gusto (pimienta...)
- 1 vaso medidor aceite
Picamos o troceamos los tomates.
Picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos con el vaso medidor de aceite en menú freír y rehogamos, luego añadimos el tomate , especias, sal... en menú guiso 130º pres 1, 10 min , si nos queda muy líquido reducimos un poco en menú lento a 100º tapa abierta.
En gm d menú freír igual que la receta en GM E,GM F y a continuación cocina 10 min y luego reducir si es necesario en plancha.
Para hacer la conserva:
Botes de cristal bien limpios
Etiqueta para la fecha
Vertemos el tomate de la cubeta dentro del bote de cristal, una vez esté lleno lo ponemos boca abajo durante 24h y ya tenemos la conserva lista.
Truco: las que tenemos lavavajillas es importante que los botes esté bien limpios y lo mejor es someterlos a un lavado .Con la temperatura que alcanza es suficiente para eliminar bacterias.
Las que no tenéis pues solo os queda hervir agua en la olla y dejarlos un ratito, vamos a modo tradicional de toda la vida.
Quieres una olla como la mía:
Para hacer la conserva:
Botes de cristal bien limpios
Etiqueta para la fecha
Vertemos el tomate de la cubeta dentro del bote de cristal, una vez esté lleno lo ponemos boca abajo durante 24h y ya tenemos la conserva lista.
Truco: las que tenemos lavavajillas es importante que los botes esté bien limpios y lo mejor es someterlos a un lavado .Con la temperatura que alcanza es suficiente para eliminar bacterias.
Las que no tenéis pues solo os queda hervir agua en la olla y dejarlos un ratito, vamos a modo tradicional de toda la vida.
Quieres una olla como la mía:
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