Salsa boloñesa en Cecomixer





María Dolores Abrisqueta
Pelar una cebolla y cortar en cuartos. 

Meter en el procesador de alimentos y picarla, velocidad 6.

 Luego pasar al bowl, echar aceite (no lo he medido), y velocidad -2, 4 min., 120°C

Después se añade 300 g de carne picada, medio bote de tomate frito Hida, un chorro de vino blanco, sal, pimienta (un pelin), y una cucharada de orégano. Se pone vel. -1, 6 min., 110°C. 

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