Alubias con calamar en Olla GM






Bueno ayer que era fiesta aquí, era la merce pude hacer un plato de mi amiga Mari Sol Aracil, yo como siempre lo hice a mi manera.
ALUBIAS CON CALAMARES AL ESTILO VANESSA EN OLLA F O E
RECETA:
5-6 calamares medianos
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 tomates
Sal o pastilla caldo de pescado, o caldo pescado natural (fumet) yo no le puse, sólo sal
Pimentón de la vera
Colorante
500 gr de alubias (sale para unos 5-6)
PREPARACION:
Troceamos calamar limpio
Picamos cebolla, tomates y ajos, en mi caso en cecomix 10s vel 5
Añadimos un 1/2 vaso medidor de aceite en cubeta.
Añadimos tomate picado y demás, alubias etc, salamos al gusto, cubrimos de agua unos 3-4 dedos por encima y tapamos.
Menú TURBO 12 min, temperatura 160°
EN MODELO D LEGUMBRES 22-25 MIN ALTA PRESION

si quieres una olla www.ollasgmvanessa.com  - 697658913

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