NURIA CASTELLO PALOMARES
He troceado las fresas (era una bandeja 500 gr). Las pones fresas cortadas a trozos en menú confitar a 120 grados, a los 50 min añades azúcar al gusto (yo he puesto 180 gramos), remueves y añades un vaso de agua. 30 minutos y remueves de vez en cuando. Cuando quede gelatinoso, cancelas menú y lo pones en los frascos de vidrio. Cierras la tapa enseguida y pones boca abajo hasta que se enfríe.
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