COOKIES DE AVENA Y CHOCOLATE

ADICTAS A GM / VANESSA OLLAS GM

Son unas cookies deliciosas, echas en nuestra Cecomix plus o Thermomix, también en tradicional y horneadas en horno convencional, podemos hornearlas en la TURBOCECOFRY  en 10 min en modo manual 200º

Ingredientes:

• 200 gr de aceite de coco
• 200 gr azúcar blanco o moreno
• 2 huevos grandes
• 300 gr harina 
• 200 gr harina avena pulverizada  en nuestro robot o picadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de bicarbonato
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 300 g chocolate con leche picado en vel 5 en Cecomix Plus o robot tipo thermomix
• pepitas chocolate ( no le puse porque no tenía)

Picamos los 200 gr de harina de avena en nuestro robot

Añadimos los 300 de harina ( puede ser sin gluten)

Añadimos  el aceite de coco 200 gr

Añadimos Azúcar ( puede ser moreno)

Añadimos los huevos

Añadimos chocolate a trozos grandes

Lo mezclamos en vel 6  unos segundos

Reservamos  la masa moviendo un poco las aspas

Picaremos el resto de chocolate en vel 5 unos 5 s

Lo añadimos a la mezcla

Haremos porciones  y iremos poniendo para hacer las cookies, si tienes pepitas de chocolate , puedes ponerlas por encima para decorar ( yo no tenía).

Las ponemos en el horno a 190º unos 12 min

En casa nos han gustado muchísimo, os las recomiendo 👌👌👌👌

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