PUDING DE PUERROS

ANA PEREZ LOPEZ

INGREDIENTES

• 4 puerros
• sal
• pimienta
• 4 huevos
• 3 vasos medidores de nata

Rehogamos los puerros , añadimos sal y pimienta

Batimos todo en la batidora , puerros, 4 huevos,  3 vasos de nata y ponemos en flanera.

Ponemos rejilla y 2 vasos medidores de agua , la flanera al baño maría

Menú guiso 110º, 8 min valvula cerrada.

Si quieres una olla como esta pincha en la foto:

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