BIZCOCHO CHOCOLATE JUGOSO "EL MEJOR"

Este bizcocho esta superjugoso, lo he sacado del blog de Megasilvita, os lo recomiendo, la cobertura es cosa mía, os dejo la video receta y los ingredientes

INGREDIENTES:

75 gr de cacao en polvo, y un poco más para espolvorear el molde
180 gr de harina de todo uso
300 gr de azúcar
1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato sódico (6 g)
3/4 cucharadita de polvo de hornear (4 g)
3/4 cucharadita de sal fina (4 g))
2 huevos grandes
180 ml de leche 180 ml de agua caliente
3 cucharadas de Zumo de limón
3 cucharadas de aceite de girasol u oliva suave
1 cucharada de esencia de vainilla
Mantequilla para engrasar el molde

Calentar 180º de agua en la Cecomix plus vel 1, 1 min a 90º
Mezclar 180 gr leche con 3 cucharadas de zumo limón o vinagre y reservar
Engrasar cubeta con mantequilla y espolvorear con un poco de cacao polvo.
Añadir resto ingredientes y mezclar ver 6 durante 1 min ( 75 gr cacao, 189gr harina, 300 gr azúcar, 1 cucharada y media bicarbonato, 1 cucharada levadura, pizca de sal, 2 huevos grandes, la leche mezclada con el limón, esencia vainilla y 3 cucharadas aceite oliva o girasol)
Vertemos mezcla en cubeta, cerramos y dejamos valvula abierta.
Programamos menú horno 130º, 60 min en modelos G Deluxe,G,F,E. ( modelo d horno por defecto)

FROSTING DE QUESO