FLAN DE COCO

Os dejo la video receta aquí 

Buenísimo Flan de coco en casa ha volado!!

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 bote leche de coco 400 ml
• 300 ml leche sin lactosa
• 1 cucharada vainilla
• 150 gr leche condensada( en mi caso sin lactosa)
• 50 gr coco rallado

Para el caramelo

• 100 gr Azúcar 
• gotas zumo limón
• 2 cucharadas de agua

Salen 2 flaneras de 400 ml aproximadamente

Hacemos caramelo con el cazo o en la misma cubeta de la olla calentando en modo lento hasta que se forme el caramelo.

Mezclamos todo en el robot los ingredientes y vertemos en la flaneras.Elaborado en robot Cecomix Plus o Mambo 

Ponemos un litro de agua en la cubeta y ponemos la rejilla quesos viene en la olla.

Menú Postre 15 min a 130º

Dejamos enfriar y luego a la nevera

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MAMBO 

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