Caldo cocido rápido en Thermomix y Mambo

Os dejo esta receta que me paso mi amiga Xena ella la hizo en Thermomix os dejo su blog http://cocinaconxena.blogspot.com/

Receta original de cocinando entre olivos adaptada a Robot cocina Mambo

Os dejo el vídeo que he echo con el robot de cocina Mambo

Receta aqui: -20 gr garbanzos secos -20 gr arroz -1 muslo y contra muslo -1/2 puerro o en su defecto media cebolla -1 trozo de nabo - poco de apio - sal 1.Picar los garbanzos y el arroz en vel progresiva 5 a 10 o golpes turbo.

2.Ponemos todos los ingredientes en el vaso , mariposa opcional ( en Thermomix debemos ponerla y ver 1)

3. Añadimos 1,5 l de agua y ponemos robot a temp 100º vel 1 con mariposa y 30 min en thermomix, en Mambo o Cecomix Plus, Ironmix ponemos vel 0, temp 120 los 15 primeros min y luego bajamos a 100, durante 30 min

Colamos caldo y servimos. Con el caldo lo podemos cocer con pasta en el mismo robot temp 100 º durante 10 min dependiendo el tipo de pasta , thermomix recuerda poner giro inverso y vel cuchara en mambo podemos parar la vel o poner la pala para remover