Os dejo esta rica receta de ensaladilla rusa echa en el robot de cocina Mambo, os dejo la receta escrita para los que tenéis Thermomix también.
Ingredientes ensaladilla vapor:
- 4 patatas
- 2 zanahoria
- 4 huevos
-100 gr guisantes
-100 gr judia verde
Ingredientes base de caldo de pollo(jarra):
- 1,5 l de agua
- 2 alitas pollo
- 2 puerros
- 1 zanahoria
- sal
Ingredientes Mayonesa
- 1 cucharada zumo limón
- 1 huevo
- pizca sal
- 250 gr aceite oliva o girasol
1 min 30 s en vel 4 y se incorpora poco a poco el aceite por el vocal, dejando el tapón un poco levantado para que vaya cayendo lentamente.
1. Ponemos en la jarra las alitas, las verduras, agua y sal y programamos 30 min temp 120º vel 0, potencia calorífica 10
En Thermomix temp Varoma vel cuchara giro inverso 30 min igual
2. Poner la vaporera con las patatas, zanahorias, huevos y resto verduras
3. Acabado el tiempo sacamos, pelamos patatas y huevos , cortamos a mano o en la misma maquina poniendo del 4 unos segundos
En Thermomix vel 3
4. Realizamos la mayonesa y servimos
Podemos añadir atún, salmón, olivas y pimiento rojo a nuestro gusto.
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