Hoy tenia un contra muslo deshuesado que he rellenado de jamón York y queso, lo podéis rellenar de lo que mas os guste. No le quitamos la piel para que así quede mas jugoso. Lo podemos poner con una mallita o bien lo aguantamos con un par de palillos.
Ingredientes:
- muslo y contra muslo deshuesado
- 2 rodajas jamón york
- 1 loncha queso
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- sal y pimienta
Enrollamos contra muslo relleno y colocamos en la cubeta de la cecofry junto con los pimientos cortados a tiras y la cebolleta partida por la mitad. Le ponemos un poco aceite y menú manual 30 min a 230º, he usado la cubeta plana para este plato.
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