Tomate frito casero en Thermomix

Os enseño a hacer un tomate frito casero en Thermomix, receta riquísima como base para arroces, paellas, pasta y lo que gustes 😃

Aquí os dejo la video receta:

Ingredientes:

• 1 cebolla cortada cuartos, medida grande
• 8 o 10 tomates grandes cortados 
• 2 dientes de ajo (opcional)
• 50 gr aceite oliva
• 1 cucharada postre sal o al gusto
• pizca de pimienta negra al gusto

1. Picar la cebolla y ajos a vel 4 , 6 s y hacer bajar restos. En mambo vel 5, 6 s
2. Añadir 50 Agra aceite y sofreír 6 min temp varoma vel 2 . En mambo 6 min 120º vel 2 
3. Incorporar tomate ( 8 o mas, cortados a gajos), pizca de sal y pimienta y sofreír 20 min temp aroma vel 1 giro izquierda. En mambo  20 min temp 120º vel 1 
4. En acabar poner en botes  y ponerlos boca abajo así ya se hace el vacío, siempre en caliente.

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